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Cakes & muffins / Côté sucré / Snack

Mi-cuit chocolat & caramel beurre salé {sans gluten, lactose, beurre}

Besoin de réconfort en ce moment ? Ce mi-cuit au chocolat et caramel beurre salé sera parfait pour te régaler sans culpabilité !

Il est sans gluten et sans lactose !! Pas de beurre dans la recette ni de matière grasses ajoutées excepté le cacao. C’est du sain ‘gourmand !

mi cuit chocolat et caramel beurre salé

Mi-cuit chocolat & caramel beurre salé {sans gluten et sans beurre}

Besoin de réconfort en ce moment ? J’ai ce qu’il te faut !! Un mi cuit au chocolat et caramel beurre salé, il n’en faut pas plus pour se régaler
Temps de préparation10 min
Temps de cuisson8 min
Temps total18 min
Type de plat: Dessert, Goûter
Cuisine: Française
Keyword: sans beurre, sansgluten
Portions: 3 mi-cuits
Auteur: sodietethique

Equipment

  • Four

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 30 g de farine de sarrasin
  • 10 g de maïzena
  • 15 g de cacao en poudre (maigre sans sucres)
  • 40 g de sucre (complet de préférence)
  • 2 c.à.s de compote de pommes (sans sucres ajoutés)
  • 3 c.à.s de caramel au beurre salé (optionnel)

Instructions

  • Battre les oeufs puis ajouter la compote de pommes, mélanger
  • Ajouter ensuite la farine, la maïzena, le cacao et le sucre. Mélanger.
  • Verser la préparation dans 3 ramequins (ou moule à muffins) puis ajouter 1 c.à.s de caramel au beurre salé au centre.
  • Enfourner 8 minutes à 180°.
  • A déguster encore tiède avec un peu de grenade sur le dessus.

Notes

  1. Remplacer la compote de pommes par un autre oeuf (donc 3 oeufs au total)
  2. Remplacer la farine de sarrasin par de la farine de blé classique
  3. Remplacer le caramel beurre salé par la garniture de votre choix (confiture, chocolat etc..)
  4. La cuisson varie en fonction de votre four, vérifiez bien !
mi cuit chocolat et caramel beurre salé

Et voici la réalisation de ces merveilles en vidéo…

©Joey Pecoraro – Lazy On The River

Bonne régalade,

eatnwellbeing solene signature

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